LOGISTIKER TAUCHEN EIN IN DIE WELT DER GEWÜR...

Im Rahmen des Logistik-Schwerpunkts besuchten die Logistiker*innen der 4. Klassen die Produktion des traditionellen Familienunternehmens Almi. Über 45.000 Gewürzmischungen werden am Standort Oftering produziert. Das stellt die Produktion natürlich vor viele Herausforderungen, besonders interessant waren für die Schüler*innen die strengen Hygienevorschriften und die engmaschigen Qualitätskontrollen, die in der Lebensmittelbranche notwendig sind. Die Herstellung der Gewürzmischungen erfolgt überwiegend automatisiert, nur beim Verpacken sind noch manuelle Eingriffe notwendig. Die Schüler*innen bekamen einen guten Überblick darüber, wie Logistikprozesse in der Realität organisiert und umgesetzt werden und konnten somit theoretisches Wissen mit praktischen Erfahrungen verknüpfen.
EP