Die Handelsakademie Traun öffnet am 15. Februar 2024 ihre Tore für ein außergewöhnliches Event – die Wirtschaftsmesse. Vor zwei Jahren wurde diese Veranstaltung zum ersten Mal durchgeführt und war ein voller Erfolg. Die SchülerInnen suchen sich Partnerunternehmen aus der Wirtschaft und verwandeln ihren Klassenraum in einen Messestand. Die 4a konnte heuer die Brau Union als Partner gewinnen – ein innovatives Unternehmen, das sich vollkommen der Braukunst verschrieben hat.
In den letzten Monaten wurde bereits intensiv an der Zusammenarbeit mit dem Unternehmen gearbeitet. Der Höhepunkt war ein Besuch bei der Linzer Bier Brauerei in der Tabakfabrik. Seit einem Jahr ist Linz wieder eine Braustadt, in der Tabakfabrik werden die Spezialsorten des Linzer Biers – vom milden Zwickl bis charakterstarken Pale Ale – gebraut und in Flaschen abgefüllt. Der Braumeister zeigte den SchülerInnen die vier Zutaten eines Bieres: Malz, Wasser, Hefe und Hopfen (der beim Linzer Bier natürlich aus dem Mühlviertel bezogen wird) und erklärte anschaulich den Prozess des Bierbrauens.
11 Brauereien aus ganz Österreich sind unter dem Dach der Brau Union zusammengefasst, seit 2003 gehören sie zum Mutterkonzern Heineken mit Sitz in Amsterdam. Die SchülerInnen staunten nicht schlecht, welche bekannten Marken zu diesem Konzern gehören – von Strongbow über Desperados bis zu namhaften österreichischen Bieren wie Zipfer und Gösser. Das Thema Nachhaltigkeit spielt auch eine große Rolle, denn alle österreichischen Brauereien sind mit einer Photovoltaik-Anlage auf ihren Dächern ausgestattet und auch bei der Verpackung wird besonders auf Wiederverwendbarkeit geachtet.
Durch die Wirtschaftsmesse bekommen die SchülerInnen die einzigartige Gelegenheit, Unternehmen wie die Brau Union kennenzulernen. Die 4A ist hochmotiviert und freut sich darauf, ihre Begeisterung für die Braukunst mit den Besuchern teilen zu können.
Die Organisatoren der Wirtschaftsmesse laden alle Interessierten herzlich ein, die Brau Union und weitere spannende Projekte am 15. Februar 2024 zu entdecken.
Tamara Hosner und Simone Theil, 4AK